Insieme all'arrosto ho sbucciato 8 patate, 1 carota e 1 cipolla, ho tagliato le verdure a cubetti. Ho preso una teglia da forno, ho messo qualche goccia d'olio d'oliva e spalmato uno spicchio d'aglio tagliato in due su tutta la superficie della teglia e spruzzato anche un po' di erbe (rosmarino, salvia, timo), in mezzo ho messo l'arrosto (tolto dalla pellicola) e infilzato qualche rametto di rosmarino e intorno le verdure. Al momento di mettere il tutto in forno ho aggiunto del brodo (tanto per coprire almeno le verdure). Poi messo in forno per almeno 40 minuti (io ho fatto 1 ora circa perché avevo le verdure tagliate molto grossolanamente) a 180 gradi (io dopo 40 minuti ho alzato a 220 gradi perché le patate non erano ancora cotte ma l'arrosto si è afflosciato :-( ) .
La foto dell'arrosto cotto non l'ho fatta perché è sparito subito. Il brodo aggiunto ha fomato una salsina che con le patate ci stava benissimo!!!!
c
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a
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